Długo dziś myślałam co by tu ugotować na obiad, powoli kończą mi się już pomysły. Wpadłam na pomysł, że zrobię placuszki z cukinii z pieczarkami i sosem czosnkowym. Dawno ich nie robiłam. Są bardzo sycące, delikatne w smaku i puszyste. Zapraszam Was serdecznie po przepis:) Składniki: 300 g cukinii 200 g pieczarek 1 cebula 3 małe jajka 4 czubate łyżka mąki pszennej szczypta soli szczypta pieprzu 1/3 łyżeczki curry 1 ząbek czosnku olej do smażenia Sos: 4 Łyżki śmietany 2 Łyżki mleka 1 ząbek czosnku szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Cukinię obieram ze skórki, ścieram na tarce na dużych oczkach, posypuję solą i odstawiam na sicie na ok. 20 minut. Po tym czasie dokładnie odsączam z soku. Pieczarki myję i oczyszczam, ścieram na tarce. Cebulę i czosnek również ścieram na tarce. Do miski przekładam starte warzywa. Wbijam jajka i wsypuję mąkę. Doprawiam do smaku przyprawami i dokładnie mieszam wszystkie składniki. Na patelni rozgrzewam olej, łyżką nabieram m