Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z lutego 4, 2018

Idealna pizza na cienkim cieście

Ostatnimi czasy chodziła za nami pizza, dlatego postanowiłam nie zamawiać w pizzerii a zrobić swoją, swojską, domową, przepyszną pizzę:) Użyłam do niej naszych ulubionych składników. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na idealne ciasto do pizzy. Zapraszam więc po przepis:) Składniki na ciasto: 25 g świeżych drożdży 150 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Przygotować rozczyn: drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać 2 łyżki mąki oraz cukier, dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą, zrobić wgłębienie w środku i wlać w nie rozczyn. Sukcesywnie zagarniać łyżką mąkę do środka i przez 2 - 3 minuty mieszać składniki, pod koniec dodając jeszcze oliwę. Wyrabiać ciasto przez ok. 5 minut aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto włożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnię