Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z czerwca 13, 2018

Placuszki z cukiniii

Dziś po bardzo krótkim namyśle co dziś na obiad, padło na placuszki z cukinii. Oboje je uwielbiamy, zwłaszcza polane sosem czosnkowym. Zapraszam po przepis:) Składniki: Składniki: ok. 20 placuszków 2 średnie cukinie (ok. 300 g ) 1 średnia cebula 2 jaja 2 łyżki kwaśnej śmietany 6 łyżek mąki pszennej 1 garść natki pietruszki 1 ząbek czosnku pieprz sól oliwa do smażenia do podania: jogurt naturalny lub kwaśna śmietana 1 ząbek czosnku Przygotowanie: Cukinię dokładnie myję, odcinam końce i bez obierania ścieram na tarce o grubych oczkach. Do cukinii dodaję pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, pietruszkę, śmietanę oraz jajka. Całość dokładnie mieszam i na koniec dodaję mąkę. Na patelni dobrze rozgrzewam oliwę i smażę na niej placki. Niewielkie ilości ciasta nakładam łyżką i smażę placki w obydwu stron na złocisto, następnie przekładam na papierowy ręczniczek, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Podaję póki gorące z ulub