Piguła gotuje

Aromatyczna, rozgrzewająca, idealna na zimowe wieczory zupa gulaszowa, smakuje rewelacyjnie z kawałkami podsmażanej wołowiny i smażoną cebulą oraz papryką i ziemniakami. Zupę gulaszową z wołowiną podajemy z dodatkiem pomidorów w zalewie. W sezonie letnim zupę gulaszową możesz zrobić ze świeżymi pomidorami. Zapraszam po przepis:) Składniki: wołowina pokrojona w kostkę 500 g 1 duża cebula pokrojona w kostkę 1 marchew pokrojona w kostkę 5-6 ziemniaków pokrojonych w kostkę kawałek selera pokrojonego w kostkę 1 papryka czerwona 1 puszka pomidorów krojonych 1 puszka kukurydzy 1 łyżeczka kminku 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego pieprz czarny ziele angielskie liść laurowy masło 1 łyżka Przygotowanie: W garnku rozgrzej masło, dodaj do niego cebulę i czosnek, smaż powoli, aż cebula zacznie zmieniać kolor, dodaj wtedy paprykę w proszku i smaż kolejne dwie minuty cały czas mieszając. Dodaj mięso, s...

U mnie w domu uwielbiamy zupy pod różnymi postaciami. Ostatnio ugotowałam przepyszną  zupę z czerwonej soczewicy na ostro. Ostrości zupie dodała papryczka chili, której nie pożałowałam :) Serdecznie polecam danie. Składniki: 250 g czerwonej soczewicy 2 cebule 2 duże ząbki czosnku 3 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 l bulionu Parę obranych ziemniaków Sól, papryka chili w proszku 2 łyżki majeranku Przygotowanie: Do garnka wlać bulion i zagotować. Na patelni podsmażyć cebulę i czosnek. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z bulionem. Wszystko zagotować i gotować ok 10 minut. Soczewicę przepłukać wodą. Dodać do garnka i wszystko gotować aż soczewica i ziemniaki będą miękkie, w między czasie dorzucić podsmażone cebulę i czosnek. Dodać przecier i przyprawy do garnka pod koniec gotowania. Smacznego