Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z grudnia 7, 2017

Chili con carne inaczej :)

Dziś miałam ochotę ja ostrzejsze danie. Wpadło mi na myśl chili con carne tylko troszkę w innym wydaniu a mianowicie zawinięte w tortille:)Myślę, że pomysł powinien się Wam spodobać i zajrzycie po przepis:) Składniki: 25 dkg mielonego mięsa 2 łyżki oliwy z oliwek 1 puszka czerwonej fasoli 1 papryka czerwona 1 papryczka chili, posiekana 1 puszka pomidorów pokrojonych 2 średnie cebule, pokrojone w kosteczkę 3 posiekane ząbki czosnku 100 ml bulionu 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne sól do smaku Przygotowanie: Cebule kroimy i szklimy na oliwie. Czosnek siekamy i dodajemy razem z oregano do cebuli. Po minucie smażenia dodajemy kmin oraz mielone mięso. Smażymy na wolnym ogniu, aż mięso zmieni kolor. Wlewamy na patelnię pomidory wraz z zalewą oraz bulion. Doprawiamy papryczką chili, solą i pieprzem cayenne. Dusimy na małym ogniu 20 min. Paprykę kroimy, dodajemy do całości i gotować następne 5 min. Przekładamy odsączoną z