Piguła gotuje

Po raz kolejny upiekłam muffinki tym razem czekoladowe. Są obłędnie pyszne, mięciutki, idealne do kawki. Polecam przepis:) Składniki: 300 g mąki pszennej 3 łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 1 jajko 1 szklanka mleka 1/2 kostki margaryny Przygotowanie: Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem. Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać zimne mleko i jajko. Lekko ubić ręczną trzepaczką. Połączyć suche składniki z mokrymi. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć ciasto do specjalnej formy na muffinki lub wyłożyć do papilotek. Wstawić do piekarnika i piec przez 20 - 25 min.

Uwielbiam piec muffinki, robiłam już w różnych wersjach, tym razem zaprezentuję Wam muffinki pomarańczowe. Są bardzo pomarańczowe w smaku i delikatne. Zapraszam po przepis:) Składniki: 300 g mąki pszennej 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej skórka otarta z jednej pomarańczy 150 ml soku z pomarańczy 2 jajka 60 ml maślanki 125 g roztopionego masła Przygotowanie: Składniki mokre umieścić w misce i wymieszać. W drugiej misce umieścić i wymieszać składniki suche. Do składników suchych dodać składniki mokre, wymieszać razem. Formę na muffinki wyłożyć papilotami. Wypełnić ciastem do ¾ wysokości foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st C, piec około 20 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić. Smacznego:)