Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą krem

Napoleonka na herbatnikach

Co tu dużo pisać...napoleonka...po prostu ją uwielbiam dlatego dziś podzielę się z wami przepisem na to cudo:) Kto już robił? Składniki na krem: 1200ml mleka 200g masła szczypta soli1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 3 czubate łyżki mąki pszennej tortowej 3 budynie śmietankowe 40 sztuk herbatników cukier puder do oprószenia Przygotowanie: Ok. 900ml mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku (300ml) wymieszać budynie i mąkę pszenną na jednolitą masę.Gdy mleko zacznie się gotować wlać masę budyniową i dalej gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, by nie powstały grudki. Gotować do czasu aż masa dość mocno zgęstnieje. Po ugotowaniu zestawić garnek z palnika, przykryć folią i pozostawić do ostudzenia. Ostudzony budyń miksować przez kilka minut, by go nieco rozbić i by łatwiej łączył się potem z masłem.Miękkie masło utrzeć na biały, puszysty krem i stopniowo dodawać po łyżce budyniu, cały czas miksując, do uzyskania gładkiego kremu. Blaszk...

Ciasto leśny mech

Ciasto leśny mech ostatnio upiekłam po raz pierwszy, Wyszło za pierwszym razem. Smakowało wszystkim bardzo i bardzo szybko zniknęło. Polecam Składniki: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki krupczatki (możemy zastąpić 2 szklankami mąki tortowej i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej) 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 250g świeżego szpinaku lub 400g mrożonego (raz piekłam ze świeżym raz z mrożonym, ze świeżym jest ładniejszy kolor) 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 16g (niekoniecznie) Krem: 500g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 4 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru pudru skórka starta z 1/2 cytryny 1 opakowanie cukru wanilinowego 16g lub 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią Do nasączenia: 1/4 szklanki zaparzonej herbaty 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki cukru pudru Dodatkowo: pestki granatu do posypania Prygotowanie: Świeży szpinak umyć i bardzo dobrze osączyć,...