Przejdź do głównej zawartości

Napoleonka na herbatnikach

Co tu dużo pisać...napoleonka...po prostu ją uwielbiam dlatego dziś podzielę się z wami przepisem na to cudo:)
Kto już robił?

Składniki na krem:
1200ml mleka
200g masła
szczypta soli1
szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 czubate łyżki mąki pszennej tortowej 3 budynie śmietankowe
40 sztuk herbatników
cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:
Ok. 900ml mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku (300ml) wymieszać budynie i mąkę pszenną na jednolitą masę.Gdy mleko zacznie się gotować wlać masę budyniową i dalej gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, by nie powstały grudki. Gotować do czasu aż masa dość mocno zgęstnieje. Po ugotowaniu zestawić garnek z palnika, przykryć folią i pozostawić do ostudzenia. Ostudzony budyń miksować przez kilka minut, by go nieco rozbić i by łatwiej łączył się potem z masłem.Miękkie masło utrzeć na biały, puszysty krem i stopniowo dodawać po łyżce budyniu, cały czas miksując, do uzyskania gładkiego kremu. Blaszkę wyłożyć folią spożywczą. Na dno poukładać jedną warstwę herbatników, a na nią wyłożyć masę budyniową, wyrównać i przykryć pozostałymi herbatnikami. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Hovĕzi gulaš – Czeski gulasz wołowy na piwie

Ten gulasz to jedno z moich ulubionych czeskich dań. Zawsze gdy jadę na wycieczkę do Czech zajadam się nim popijając ciemne piwko:) Niebo w gębie. Po powrocie z tegorocznego urlopu z Czech postanowiłam po raz pierwszy odtworzyć ten gulasz w mojej kuchni. Szczerze mówiąc było już bardzo nie daleko od oryginału:) Niestety zabrakło również knedlików, ale zrobiłam do niego placki z cukinii, smakowało równie dobrze. Zapraszam po przepis i życzę Wam smacznego:) Składniki: 500–600 g wołowiny 2 cebule szczypta cukru 1 ząbek czosnku 3 łyżki oleju, masła lub smalcu 2–3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 8 ziarenek czarnego pieprzu pół butelki jasnego piwa 2 kromki chleba razowego pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku pół łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka mielonego kminku pół łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 8 ziarenek czarnego pieprzu Przygotowanie: Wołowinę kroimy w kostkę. Obsmażamy na gorącym tłuszczu na dużym ogniu, mieszając. Następ...
1 komentarz
Czytaj więcej

Śledzie z musztardą francuską i suszonymi pomidorami

Święta, święta i po świętach, ale mamy jeszcze sylwestra i uważam że to danie pasuje na niego idealnie. Na Wigilijny stół robiłam te przepyszne, lekko pikantne śledzie. Rozeszły się jak tak zwane świeże bułeczki:)Mogę je spokojnie polecić również jako dodatek na stół do sylwestrowej imprezki:) Zapraszam po przepis. Składniki: 5 płatów śledziowych 2 łyżki musztardy francuskiej pół papryczka chilli bez nasion 200 g suszonych pomidorów wraz z oliwą 1 cebula ok 2-3 łyżki octu balcamicznego świeżo zmielony pieprz olej rzepakowy Przygotowanie: Śledzie moczymy w wodzie ok 2 godzin, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na kawałki, wrzucamy do miski. Do śledzi dodajemy cebulę posiekaną w piórka, musztardę, pomidory pokrojone w paseczki razem z oliwą, chilli pokrojoną w cieniutkie plasterki, ocet, świeżo mielony pieprz. Wszystko dobrze mieszamy i przekładamy do miseczki. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, żeby się przegryzły wszystkie smaki. Smacznego:) ...
2 komentarze
Czytaj więcej

Zupa ogórkowa krem - pychota

Dziś proponuję troszkę inna wersję zupy ogórkowej, tym razem jako zupę krem. Kwaśna, pyszna, sycąca. Serdecznie polecam. Robi się ją bardzo szybko, prosto i sprawnie:) Zapraszam po przepis Składniki: 2 pory, 2 marchewki, 5 dużych kiszonych ogórków, 1 ziemniak gałka muszkatołowa, świeży koperek, kilka ziaren ziela angielskiego, oliwa, 1,5 litra domowego bulionu warzywnego lub drobiowego. Przygotowanie: Pory umyj, przekrój wzdłuż i pokrój w półksiężyce. Marchew i ziemniaka umyj, obierz i pokrój w kostkę. W kostkę pokrój również ogórki. W garnku na 2 łyżkach oliwy zeszklij por. Dodaj marchewkę i ziemniaka, zalej bulionem lub wodą i gotuj pod przykryciem aż warzywa będą miękkie. Dodaj ogórki, koperek i pieprz, gotuj 10 minut pod przykryciem. Ugotowaną zupę zmiksuj blenderem i przypraw wg uznania. Zupę możesz podać z kleksem śmietany, posypaną posiekanym koperkiem.
3 komentarze
Czytaj więcej