Dziś po powrocie z 12 godzinnego dyżuru przywitał mnie mój narzeczony pysznym obiadkiem własnego autorstwa. Cudownie jest mieć w domu takiego troskliwego mężczyznę:) Zdradził mi przepis abym się mogła z Wami podzielić. Mi bardzo smakowało mam nadzieję, że Wam również zasmakuje.Polecam
Składniki:
600 g fileta z indyka
paczka pieczarek
1 opakowanie sera gorgonzola
2 łyżki serka mascarpone
pół śmietanki 30%
pół szklanki wody
sól, pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, czosnek niedźwiedzi
Przygotowanie:
Fileta doprawiony solą, pieprzem, czosnkiem niedźwiedzim podsmażamy na patelni aż się zezłoci, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie oczyszczamy pieczarki.
Następnie na osobnej patelni podsmażamy doprawione solą i pieprzem pieczarki do zezłocenia.Do garnuszka nalewamy ok pół szklanki wody, wstawiamy na gaz i rozpuszczamy w niej ser gorgonzola i później 2 łyżki mascarpone i śmietankę 30 %, wszystko przyprawiamy pieprzem i stale mieszamy.
W tym samym czasie do mięsa dorzucamy pieczarki.
Gdy sery się rozpuszczą mięso i pieczarki zalewamy gotowym sosem z serów, doprawiamy i dusimy jeszcze około 20 minut.
Sos podawać najlepiej z makaronem spaghetti lub penne.
Mam nadzieję, że przepis Wam się spodobał. Jeśli tak- komentujcie i subskrybujcie bloga:)
Komentarze