Po przepysznym chlebie wracam z powrotem do do moich ukochanych bułeczek. Tym razem nie mleczne a zwykłe pszenne. Może nie wyglądają cudownie, ale są bardzo smaczne, mięciutkie i mają chrupiącą skórkę. Zapraszam po przepis:)
Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
15 g świeżych drożdży
150 ml ciepłego mleka
150 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól.
Drożdże razem z cukrem rozpuścić w ciepłym mleku.
Następnie dodać do mąki.
Całość połączyć z ciepłą wodą i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
W razie potrzeby lekko podsypać mąką podczas wyrabiania.
Zagniecione ciasto przełożyć do miski wysmarowanej lekko olejem, przykryć szczelnie folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 8 równych części i uformować z nich w miarę równe i gładkie bułki.
Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Lekko spłaszczyć i delikatnie obsypać mąką.
Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut lub do podwojenia objętości.
Nagrzać piekarnik do 230 stopni C. Wyrośnięte bułki piec ok. 15 minut lub do czasu gdy staną się ładnie zarumienione.
Smacznego:)
Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
15 g świeżych drożdży
150 ml ciepłego mleka
150 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól.
Drożdże razem z cukrem rozpuścić w ciepłym mleku.
Następnie dodać do mąki.
Całość połączyć z ciepłą wodą i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
W razie potrzeby lekko podsypać mąką podczas wyrabiania.
Zagniecione ciasto przełożyć do miski wysmarowanej lekko olejem, przykryć szczelnie folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 8 równych części i uformować z nich w miarę równe i gładkie bułki.
Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Lekko spłaszczyć i delikatnie obsypać mąką.
Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut lub do podwojenia objętości.
Nagrzać piekarnik do 230 stopni C. Wyrośnięte bułki piec ok. 15 minut lub do czasu gdy staną się ładnie zarumienione.
Smacznego:)
Komentarze