Tym razem nie bułeczki a chleb pszenny. Skorzystałam z przepisu Karoliny jednej z moich grupowiczek na Facebooku. Chlebek wyszedł
idealny, mięciutki z chrupiącą skórką. Serdecznie polecam ten przepis.
Składniki:
0,5 kg dowolnej mąki pszennej
1,5 dag świeżych drożdży
0,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1,5 szklanki ciepłej wody
Przygotowanie:
W szklance ciepłej wody rozpuszczamy drożdże i cukier.
Do miski przesiewamy mąkę i mieszamy z solą.
Następnie wlewamy drożdże i mieszamy łyżką.
Ciasto zagniatamy dolewając wody tak aby nie było rzadkie ale też nie twarde.
Ostawiamy i przykrywamy ściereczką na ok. godzinę.
Potem ciasto chwilkę wyrabiamy żeby je odgazować i wykładamy do keksówki posmarowanej olejem i obsypanej mąką.
Znowu na ok. godzinę odstawiamy do zrównania się z blachą.
Piekarnik nagrzewamy na 150 stopni ustawienie góra-dół, wkładamy chleb aby jeszcze podrusł na ok. 15 minut.
Następnie nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
Pieczemy ok 1 godz aż chleb po ostukaniu wyda pusty głos.
Wykładamy z blachy i studzimy.
Smacznego:)
Link do przepisu Pani Karoliny https://paninadeser.blogspot.com/2015/04/pszenny-chlebek-z-otrebami.html
idealny, mięciutki z chrupiącą skórką. Serdecznie polecam ten przepis.
Składniki:
0,5 kg dowolnej mąki pszennej
1,5 dag świeżych drożdży
0,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1,5 szklanki ciepłej wody
Przygotowanie:
W szklance ciepłej wody rozpuszczamy drożdże i cukier.
Do miski przesiewamy mąkę i mieszamy z solą.
Następnie wlewamy drożdże i mieszamy łyżką.
Ciasto zagniatamy dolewając wody tak aby nie było rzadkie ale też nie twarde.
Ostawiamy i przykrywamy ściereczką na ok. godzinę.
Potem ciasto chwilkę wyrabiamy żeby je odgazować i wykładamy do keksówki posmarowanej olejem i obsypanej mąką.
Znowu na ok. godzinę odstawiamy do zrównania się z blachą.
Piekarnik nagrzewamy na 150 stopni ustawienie góra-dół, wkładamy chleb aby jeszcze podrusł na ok. 15 minut.
Następnie nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
Pieczemy ok 1 godz aż chleb po ostukaniu wyda pusty głos.
Wykładamy z blachy i studzimy.
Smacznego:)
Link do przepisu Pani Karoliny https://paninadeser.blogspot.com/2015/04/pszenny-chlebek-z-otrebami.html
Komentarze