Przejdź do głównej zawartości

Placuszki z cukinią i pieczarkami

Placuszki te to kolejna propozycja na szyki i smaczny obiad. Bardzo lubimy takie obiadki. Polecam ten przepis:)


Składniki:

cukinia 1 szt
pieczarki 10 dag
cebula 1 szt
sól i pieprz
mąka pszenna 1 łyżka
jajko 1 szt
natka pietruszki 3 łyżki
olej do smażenia


Przygotowanie:

Cukinię opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce do jarzyn.
Pieczarki oczyścić i również zetrzeć do cukinii. Razem wymieszać.
Dodać natkę pietruszki.
Cebulę obrać posiekać i dodać do cukinii. Ponownie wymieszać.
Jajko roztrzepać. Przelać do warzyw.
Dodać mąkę i sól, pieprz do smaku. Wymieszać.
Nakładać łyżką placki na patelnię.
Smażyć każdy ok 10 min co jakiś czas obracając.

Smacznego:)

Etykiety:

Komentarze

Nevermore pisze…
5 szt. poproszę, bo pysznie wyglądają, a może 7, bo młodzież zje więcej xD

Trochę wygląd się zmienił, przez 'parę' dni, jak mnie tu nie było ;)
31 stycznia 2018 05:13
Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Hovĕzi gulaš – Czeski gulasz wołowy na piwie

Ten gulasz to jedno z moich ulubionych czeskich dań. Zawsze gdy jadę na wycieczkę do Czech zajadam się nim popijając ciemne piwko:) Niebo w gębie. Po powrocie z tegorocznego urlopu z Czech postanowiłam po raz pierwszy odtworzyć ten gulasz w mojej kuchni. Szczerze mówiąc było już bardzo nie daleko od oryginału:) Niestety zabrakło również knedlików, ale zrobiłam do niego placki z cukinii, smakowało równie dobrze. Zapraszam po przepis i życzę Wam smacznego:) Składniki: 500–600 g wołowiny 2 cebule szczypta cukru 1 ząbek czosnku 3 łyżki oleju, masła lub smalcu 2–3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 8 ziarenek czarnego pieprzu pół butelki jasnego piwa 2 kromki chleba razowego pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku pół łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka mielonego kminku pół łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 8 ziarenek czarnego pieprzu Przygotowanie: Wołowinę kroimy w kostkę. Obsmażamy na gorącym tłuszczu na dużym ogniu, mieszając. Następ...
1 komentarz
Czytaj więcej

Śledzie z musztardą francuską i suszonymi pomidorami

Święta, święta i po świętach, ale mamy jeszcze sylwestra i uważam że to danie pasuje na niego idealnie. Na Wigilijny stół robiłam te przepyszne, lekko pikantne śledzie. Rozeszły się jak tak zwane świeże bułeczki:)Mogę je spokojnie polecić również jako dodatek na stół do sylwestrowej imprezki:) Zapraszam po przepis. Składniki: 5 płatów śledziowych 2 łyżki musztardy francuskiej pół papryczka chilli bez nasion 200 g suszonych pomidorów wraz z oliwą 1 cebula ok 2-3 łyżki octu balcamicznego świeżo zmielony pieprz olej rzepakowy Przygotowanie: Śledzie moczymy w wodzie ok 2 godzin, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na kawałki, wrzucamy do miski. Do śledzi dodajemy cebulę posiekaną w piórka, musztardę, pomidory pokrojone w paseczki razem z oliwą, chilli pokrojoną w cieniutkie plasterki, ocet, świeżo mielony pieprz. Wszystko dobrze mieszamy i przekładamy do miseczki. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, żeby się przegryzły wszystkie smaki. Smacznego:) ...
2 komentarze
Czytaj więcej

Zupa ogórkowa krem - pychota

Dziś proponuję troszkę inna wersję zupy ogórkowej, tym razem jako zupę krem. Kwaśna, pyszna, sycąca. Serdecznie polecam. Robi się ją bardzo szybko, prosto i sprawnie:) Zapraszam po przepis Składniki: 2 pory, 2 marchewki, 5 dużych kiszonych ogórków, 1 ziemniak gałka muszkatołowa, świeży koperek, kilka ziaren ziela angielskiego, oliwa, 1,5 litra domowego bulionu warzywnego lub drobiowego. Przygotowanie: Pory umyj, przekrój wzdłuż i pokrój w półksiężyce. Marchew i ziemniaka umyj, obierz i pokrój w kostkę. W kostkę pokrój również ogórki. W garnku na 2 łyżkach oliwy zeszklij por. Dodaj marchewkę i ziemniaka, zalej bulionem lub wodą i gotuj pod przykryciem aż warzywa będą miękkie. Dodaj ogórki, koperek i pieprz, gotuj 10 minut pod przykryciem. Ugotowaną zupę zmiksuj blenderem i przypraw wg uznania. Zupę możesz podać z kleksem śmietany, posypaną posiekanym koperkiem.
3 komentarze
Czytaj więcej