Piguła gotuje

Przyszedł czas na aromatycznie i pyszne pierniczki. Uwielbiam jak w domu unosi się zapach pierników, to znak, że święta już tuż. W weekend przy pomocy moich znajomych powstały właśnie te cuda:) Nie będę dużo pisać, zapraszam od razu po przepis:) Składniki: 300 ml miodu pół kostki margaryny 600 g mąki 50 g cukru 1 jajko 1 łyżka kakao 20 g przyprawy do piernika 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej Przygotowanie: Miód, margarynę i cukier podgrzewać do rozpuszczenia się składników, wystudzić. Do osobnej miski wrzucić resztą składników, wlać ostygnięte wcześniej rozpuszczone składniki i dobrze wyrobić ciasto. Ciasto wałkować na max 2-3 mm. Wykrawać ciasteczka za pomocą foremek i piec w temp. 170 ºC, przez około 12 minut.

Dziś poczęstuję Was przepisem na pyszne, proste w wykonaniu ciasto czekoladowe, które zawsze, każdemu wychodzi. Do ciasta zazwyczaj dodaję owoce, które mi się pierwsze rzucą w rękę w kuchni. Dziś był to ananas. Zapraszam po przepis:) Składniki: 80 g masła 2 łyżki kakao 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Keksówkę nasmarować tłuszczem. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. W rondelku umieścić pokrojone masło, dodać do niego kakao, podgrzewać na minimalnym ogniu ciągle mieszając aż składniki się roztopią i otrzymamy gładką masę czekoladową. Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać. W misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Dodać ubite jajka oraz masę czekoladową, zmiksować do połączenia się składników w jednolite ciasto, dodać owoce i jeszcze raz wymieszać. Wyłożyć je do keksówki, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 43 min...

Dziś miałam ochotę ja ostrzejsze danie. Wpadło mi na myśl chili con carne tylko troszkę w innym wydaniu a mianowicie zawinięte w tortille:)Myślę, że pomysł powinien się Wam spodobać i zajrzycie po przepis:) Składniki: 25 dkg mielonego mięsa 2 łyżki oliwy z oliwek 1 puszka czerwonej fasoli 1 papryka czerwona 1 papryczka chili, posiekana 1 puszka pomidorów pokrojonych 2 średnie cebule, pokrojone w kosteczkę 3 posiekane ząbki czosnku 100 ml bulionu 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne sól do smaku Przygotowanie: Cebule kroimy i szklimy na oliwie. Czosnek siekamy i dodajemy razem z oregano do cebuli. Po minucie smażenia dodajemy kmin oraz mielone mięso. Smażymy na wolnym ogniu, aż mięso zmieni kolor. Wlewamy na patelnię pomidory wraz z zalewą oraz bulion. Doprawiamy papryczką chili, solą i pieprzem cayenne. Dusimy na małym ogniu 20 min. Paprykę kroimy, dodajemy do całości i gotować następne 5 min. Przekładamy odsączoną z...

Moja propozycja dla Was na dziś to szybka w wykonaniu, pyszna sałatka z tuńczykiem. Sałatka ta jest dość popularna, myślę że każdy powinien ją znać a jeśli nie to koniecznie musi spróbować:) Zapraszam po przepis Składniki: 1 torebka mieszanki ryżów, ryż zwykły z dzikim 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 puszka kukurydzy 1 mały słoik ogóreczków konserwowych majonej sól, pieprz Przygotowanie: Ryż ugotować i przestudzić. W międzyczasie do miski wsypać wszystkie składniki, ogóreczki pokroić w kostkę. Gdy ryż przestygnie dodać go do pozostałych składników. Składniki połączyć za pomocą majonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Dziś wstałam po nocce i patrząc na to, że jest już godzina 15 30 i trzeba coś szybko upichcić, zdecydowałam że ugotuję pyszną, szybką w wykonaniu kremową zupkę czosnkową. Uwielbiam ją, jest bardzo delikatna. Aromat czosnku w zupie jest bardzo subtelny, ale wyczuwalny. Co tu dużo gadać, sami spróbujcie ją przyrządzić i się przekonać:) Składniki: czosnek 1,5 główki ziemniaki 6 szt. masło 3 łyżki liść laurowy 1 listek żółty ser 15 dag sól do smaku pieprz do smaku bułeczka na grzanki 1 szt. Przygotowanie: Masło rozgrzewamy na patelni, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i czosnek, podsmażamy 5 minut. Całość przekładamy do garnka, zalewamy 1 l gorącej wody, dodajemy liść laurowy, sól, biały pieprz. Gotujemy ok. 30 minut, a następnie wyjmujemy liść laurowy i miksujemy zupę. Podajemy gorącą, posypaną żółtym serem oraz grzankami z bułeczki.

Dziś postanowiłam upiec swój chlebek, wyszedł na prawdę fajny, smaczny, z chrupiącą skórką. Uwielbiam taki świeży jeszcze ciepły chlebek z masełkiem:) Zapraszam po przepis Składniki: 350 g mąki pszennej razowej 150 g mąki żytniej razowej ok. 450-500 ml letniej wody 25-30 g świeżych drożdży 2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki cukru. Przygotowanie: Rozdrabniamy drożdże i rozpuszczamy w szklance letniej wody z cukrem i łyżką mąki żytniej, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut. W tym czasie mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki. Dodajemy drożdże, miód i resztę wody, dokładnie wyrabiamy do suchych składników, przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu wstawiamy keksówkę do piekarnika nagrzanego do 210 stopni, a po 10-15 minutach zmniejszamy temperaturę do 190 stopni i pieczemy jeszcze przez 25-30 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy chleb.

Dziś upiekłam bardzo szybkie i proste w wykonaniu bułeczki pszenne z dodatkiem mąki żytniej razowej i wyszły przepyszne. Składniki: 400 g mąki pszennej (typ 550) 100 g mąki żytniej razowej 1 i 1/3 szkl ciepłej wody 15g drożdży świeżych 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w małej ilości letniej wody. Do miski wsyp mąkę, dodaj rozpuszczone drożdże i wymieszaj. Dodaj sól, oliwę i letnią wodę. Wyrób na gładką, lśniącą masę. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1h. Wyrób z ciasta bułeczki, spłaszcz je, ułóz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 25 minut w 180 stopniach.