Piguła gotuje

Dziś chciałabym Wam przedstawić przepis na przepyszne mleczne bułeczki, które za pewne szybko znikną pożarte z masełkiem lub dżemem:) u mnie w domu są uwielbiane. Bułeczki znikają w ciągu 1 dnia:) Zapraszam po przepis. Składniki: pół kg mąki pszennej ok. 300 ml mleka drożdże instant 1,5 paczuszki, lub naturalne 8g 60 g masła 1/4 szkl.cukru 2 żółtka cukier waniliowy ( opakowanie) 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy masło, cukier i cukier waniliowy, podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się masła i cukrów, odstawiamy do przestygnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, drożdże i sól, wszystko mieszamy łyżką, wlewamy letnie mleko z rozpuszczonymi składnikami, wbijamy żółtka i zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do miski wysmarowanej olejem lub masłem. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godz. w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat podsypany mąką, formujemy z ciasta wałek, któr...

Dziś na obiad zajadamy zupę krem cukiniowo- imbirową. Ta zupa jest idealna na chłodne dni, imbir wspaniale rozgrzewa. Zupa pomimo, że to krem jest bardzo sycąca. Podaje ją zazwyczaj z grzankami z białego chleba i opruszam serem. Zupa jest bardzo prosta w wykonaniu, najdłużej trwa gotowanie warzyw:) Zapraszam po przepis:) Składniki: 2 średnie cukinie 2 ziemniaki 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek 2 łyżeczki imbiru świerzego 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki curry sól pieprz Przygotowanie krok po kroku: 1. W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić czosnek. 2. Cukinie i ziemniaki pokroić. 3. Po chwili dodać obrane i pokrojone cukinię oraz ziemniaki, chwilę podsmażyć, dodać ok 1 wody, następnie przykryć i dusić warzywa aż zmiękną.  4. Gdy warzywa będą już miękkie, całość zmiksować.  Doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem, kurkumą i curry. Smacznego:) Jeśli spodobał Wam się przepis to komentujcie, subskrybujc...

Dziś zaprezentuje Wam nieprzyzwoicie pyszną babkę pomarańczową z dodatkiem kurkumy. Idealna do kawki czy herbatki, znika w mig:) Kurkuma pomaga troszkę pomarańczom w nadaniu babeczce kolorku. Od razu muszę się przyznać, że dodanie kurkumy to już była moja inwencja twórcza:) Przejdę może lepiej do rzeczy, czyli do podania przepisu:) Składniki: 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy otarta skórka z 1 pomarańczy 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki maślanki 4 jajka 100 g masła 2 szklanki mąki szczypta soli pół łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Masło rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Wycisnąć sok z pomarańczy. Zetrzeć skórkę z wyszorowanej pomarańczy. Do startej pomarańczy wsypać cukier i rozetrzeć, aż cukier zrobi się pomarańczowy, następnie wlać sok i wymieszać. W jednej misce umieścić jajka, roztopione masło, maślankę. W drugiej mąkę z proszkiem i solą. Za pomocą rózgi kuchennej roztrzepać mokre składniki, dodając pomarańcze ...

Witam Was.  Dziś w ten zimny, deszczowy dzień proponuje coś mocno rozgrzewającego. Nie mam tutaj na myśli alkoholu lecz pyszną, rozgrzewającą herbatę z imbirem i propolisem. Gwarantuje Wam, że ta herbata rozgrzeje nawet największych zimowych zmarzluchów:) Składniki jakie użyłam do sporządzenia herbaty to: Zwykła herbata liptot 1 cm imbiru 3 kropelki propolisu 1 łyżka modu odrobina soku z cytryny 2 goźdźiki szczypta cynamonu Przygotowanie polega oczywiście na tym, aby wszystkie wyżej podane składniki dorzucić do ugotowanej herbatki. Ważne jest to aby nie dodać tego wszystkiego do jeszcze wrzącej herbaty, ponieważ składniki stracą swoje właściwości. Chyba nie trzeba tu dużo pisać:) Parę słów o propolisie Propolis- kit pszczeli, nazywany również naturalnym antybiotykiem, to substancja, która powstaje z żywic roślinnych zebranych przez pszczoły i może być stosowana do wzmacniania odporności. Dostępne w tej kategorii krople, kapsułki oraz tabletki z propolisem wspomagają p...

Dziś rano chodziła za mną jajecznica do tego kromka chleba z serkiem i rozgrzewająca herbata. Pychotka:) Co tu dużo pisać o jajecznicy po prostu czasem przychodzi na nią ochota...:) Składniki które dodałam to: 3 jajka pęczek szczypiorku 4 plasterki wędzonej szynki sól, pieprz, czerwona słodka papryka oliwa z oliwek Przygotowanie: Szynkę pokroić w kosteczkę, szczypiorek posiekać. Oba składniki przesmażyć na oliwie z oliwek. Następnie do szynki i szczypiorku wbić jajka i doprawić ciągle mieszając aż jajko się zetnie. Przyozdobić wg. uznania. U mnie pomidorki koktajlowe. Jeśli wpis Wam się podoba komentujcie :)  

Dziś po powrocie z 12 godzinnego dyżuru przywitał mnie mój narzeczony pysznym obiadkiem własnego autorstwa. Cudownie jest mieć w domu takiego troskliwego mężczyznę:) Zdradził mi przepis abym się mogła z Wami podzielić. Mi bardzo smakowało mam nadzieję, że Wam również zasmakuje. Polecam Składniki: 600 g fileta z indyka paczka pieczarek 1 opakowanie sera gorgonzola 2 łyżki serka mascarpone pół śmietanki 30% pół szklanki wody sól, pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, czosnek niedźwiedzi Przygotowanie: Fileta doprawiony solą, pieprzem, czosnkiem niedźwiedzim podsmażamy na patelni aż się zezłoci, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie oczyszczamy pieczarki. Następnie na osobnej patelni podsmażamy doprawione solą i pieprzem pieczarki do zezłocenia. Do garnuszka nalewamy ok pół szklanki wody, wstawiamy na gaz i rozpuszczamy w niej ser gorgonzola i później 2 łyżki mascarpone i śmietankę 30 %, wszystko przyprawiamy pieprzem i stale mieszamy. W tym samym czasie do mię...

Kochani dziś będzie nie typowo. Wpis nie będzie zawierał przepisu ani porady, tylko bardziej opowieść o największej póki co dumie mojego życia. Mianowicie dlaczego zostałam pielęgniarką i co to ma wspólnego z jedzeniem 😀 Moja przygoda zaczęła się od odbyciu wielu staży i praktyk w domach spokojnej starości, pracy przy opiece nad pacjentem w domu. Od początku wiedziałam, że to właśnie kocham i tym chce się zajmować zawodowo. Zdecydowałam się na podjęcie studiów na kierunku pielęgniarstwo. To były ciężkie 3 lata ciągłego siedzenia z nosem w książkach. Pielęgniarstwo to taki zawód, w którym ciągle się coś zmienia, wchodzi pełno nowości. Trzeba być ciągle na bieżąco, więc od książek i gazet tematycznych nigdy się nie uwolnisz. Po 3 latach studiów, wykładów i mnustwa praktyk w szpitalu, ośrodkach zdrowia, rehabilitacji, domu seniora itp. Zaczęła się prawdziwą przygoda z pielęgniarstwem. Rozpoczęłam pracę za miedzą czyli w Niemczech. Na początku nie było łatwo. Przeszłam przez 4 domy s...